簡単レシピ
TOUと小松菜のスパイス炒め
材料
（2人前）
TOUサラダ…1/2個
小松菜…50g
桜えび...0.5g
サラダ油…7.5g
★塩麹…2.4g
★クミンシード…0.2g
★フェンネルパウダー…0.1g
★チリパウダー…0.1g
★ターメリック...0.15g
小松菜…50g
桜えび...0.5g
サラダ油…7.5g
★塩麹…2.4g
★クミンシード…0.2g
★フェンネルパウダー…0.1g
★チリパウダー…0.1g
★ターメリック...0.15g
作り方
| 1. | TOUサラダは長さ5cmの拍子切りにする 小松菜はよく洗い、茎は2cmくらい、葉の部分は3cm～4cmくらいに切る。 |
|---|---|
| 2. | フライパンにサラダ油を入れて中火で温めたら、クミンシードを入れて香りが出るまで炒める。 |
| 3. | TOUサラダを入れ、焼き目がつくまで炒めたら、桜エビ、フェンネルパウダー、チリパウダー、ターメリックパウダーを入れ30秒程炒める。 |
| 4. | 小松菜、塩麹を加えさっと炒めて完成。 |